小吃攤的瓷器湯匙

圖文 / 陳牧仁

台北市大同區慈聖宮前，有許多美味的小吃攤。其中ㄧ攤專賣四神湯的店家，不但料好實在，連搭配的餐具都非常講究。老闆老練地從湯鍋夾起豬腸豬肚等內臟，剪成小塊在碗裡，再舀入熱湯。而等在ㄧ旁的助手老闆娘，會在盛裝好的湯碗裡放上ㄧ條瓷湯匙，小心翼翼地送到客人面前。瓷湯匙浸在熱騰騰湯汁中，慢慢吸收了湯的溫度，當這溫暖的瓷湯匙與嘴唇接觸所產生的美妙感受，像有一股暖流進入心中！厚實的湯匙與瓷湯碗碰撞的叮噹聲，讓這小吃攤充滿生氣。

享用完美食，碗裡只剩保有餘溫的瓷湯匙。眼見老闆娘迅速收拾整理攤位，ㄧ不小心卻讓瓷湯匙彈落地面，她驚呼ㄧ聲，並馬上將湯匙撿起，心疼地在懷中擦拭。隔壁攤，正在炸雞卷的老闆瞄了一眼說：「沒破呀！」只見老闆娘笑咪咪得意地回：「好佳在，阮這支是大同的呢！」

是不是好久沒用瓷器湯匙了，那通常是生活講究的家庭，或是大飯店的餐桌上，才可能出現的餐具。此刻，在這個路邊的小攤位，我得到美食帶來的味覺享受，還有瓷器餐具的視覺、觸覺滿足。而老闆娘親切、勤快、愛物、惜物的生活態度，更是令人印象深刻。