窯裡燒它千百度 木燃迴守　文圖 / 鄭義融
 
     有好一段時間，愛好柴燒的陶友多了起來，邀一群同好共同建造柴窯，體驗柴燒過程，尤其陶坯呈現獨特落灰效果，往往是開窯時最大的驚喜。其間最大的樂趣就是，將薪柴投入窯中，想像灰流氣燄與火共舞情境，隨著溫度的昇高，窯裡變化多端，彷彿是運作某種自然生態的形成一般，只是需要掌控的變數太多了，從窯的結構、陶坯排列、薪柴選擇、尺寸與投入速率等等都是，目的都是期望能燒到所要的火度，以及落灰效果，每一個有經驗的燒窯者都有獨特的期待與實踐方式，正是它最饒富興味，頗為有趣的地方。

     柴窯以薪柴為燃料，以定期修伐的果樹樹幹最適合，或是製材廠原木下腳料也不錯，切勿用廢棄的模板或傢具等木材。陶坯在窯裡燒上攝氏溫度高達千百度，燒窯者需要一能準確顯示溫度或熱能狀態的工具，最常見的是以熱電偶（Thermocouple）測温的溫度儀表，以及測溫錐（Pyrometric Cone）或測溫環（PTCR）。熱電偶溫度計可以即時掌握窯內各單點位置的溫度，最為方便，但是對於熱能變化掌握就要靠測溫錐與測溫環。測溫錐通常置於近觀火口處便於透過目視其熔彎程度，得知該處火度，也有以勾出預先置放的試片來確定該處火度的方法。測溫錐與測溫環可以多點放置於各處，待燒成後，瞭解窯內熱能立體分佈狀態，與火流動態的記錄最為完整，對於窯結構，窯品排列疏密的效能規劃，也是最好的經驗參照值，多數燒窯者會觀察窯內火度與氛圍，但切勿長時間目視以免對眼睛造成傷害。

     相對地，即使現代電氣或瓦斯窯技術已相當成熟方便，世界各地仍很多柴窯使用匣缽以隔絕落灰的方式燒製精緻的陶瓷器，因為其所燒成的釉彩與坯比較能融為一體，而且具有無可言喻的自然風韻，確為電氣或瓦斯窯較難達到的效果。而柴燒後期的關鍵時刻，或者要燒製青瓷、霽紅以及鈞釉等需要還原性窯氛時，操作更是複雜，需要注意火膛、觀火口與煙囪的狀況，尤其火孔眼所吐出火舌形狀的觀察，來回巡守，是體力與耐力的艱難考驗，也是經驗的累積，但是辛苦會在作品出窯一刻轉為驚喜，或是些許的失望，許多人大概瞬間就會決定下次還要不要參與柴燒，不過總體而言，柴燒的樂趣在於身心的全然參與，是一輩子值得至少一次體驗的歷程。

 
網上學習  進階參考

詞彙
熱電偶－ http://www.twwiki.com/wiki/%E7%86%B1%E9%9B%BB%E5%81%B6
 
視訊
測溫錐（Pyrometric Cone）－ https://www.youtube.com/watch?v=m2zmY4SQkl8
測溫環（PTCR）－ https://www.youtube.com/watch?v=7oNhKWU_-Nw
柴燒窯溫－ https://www.youtube.com/watch?v=0R_b51kZi74